Saison
1978-1979

Ancien vice-Président de Buzzichelli, Astoux prend les rênes de l'UST en remerciant directement Angel Marcos en guise de première décision forte et symbolique. Le nom rutilant de son remplaçant porte tous les espoirs du club : Just Fontaine. Reconverti entraineur au Paris SG, qu'il fait monter dans l'élite en 1974, le meilleur buteur de l'Histoire sur une Coupe du Monde (13) possède une carte de visite sensationnelle et un charisme incroyable.

Tout n'a pas été rose au cours de cette saison, les deux cuisantes déroutes face à Gueugnon (1-7 et 0-3) ont marqué les esprits. Heureusement, les Toulousains se sont offerts du coeur à l'ouvrage contre le Gazélec Ajaccio (5-3) ou encore Troyes (5-2). Une conclusion victorieuse au Stadium, dans le derby du Midi (Montpellier, 4-2), clôture une saison bien compliquée à la fois sportivement et économiquement.

Comme dans la Capitale, l'ancien attaquant gagne ouvertement son pari en maintenant les Sang et Or en Deuxième Division. Une honnête neuvième place plus tard, l'UST compte surtout ses dernières heures d'existence puisqu'en coulisses, le TFC prépare son retour au premier plan...

Transferts

Arrivées (mercato d'été) :

• Francis Baly (Angoulême)

• Bernard Blaquart (Bordeaux)

• Gilles Brisson (Paris SG B)

• Alain Palma (Martigues)

• Ahmed Rached (Poissy)

• Yvon Robinson (Poissy)

• Zoran Vekic (Dunkerque)

Arrivées (mercato d'hiver) :

• Gérard Madronnet (Reims)

Départs (mercato d'été) :

• Francis Andrade (Toulouse FC B)

• Messaoud Bennani (retraité)

• Christian Biard (retraité)

• Norbert Fabbro (Montceau-les-Mines)

• Frédéric Kassoyan (Martigues)

• José Loukaka (Orléans)

• Marc Panuzetti (retraité)

• Serge Stéfani (retraité)

Le staff technique

Entraîneur : Just Fontaine

Les dirigeants

Président : Jean-Jacques Astoux (1978-octobre 1979)